へっぽこ奮闘日記

って、んなわけあるかい！ヾ(-д-;)

今日は会社説明会に行ってきました
そのお店から10分ほど歩けば東京タワーに着くんです
何年ぶりだろう
小学校以来かなぁ
東京に住んでるからといっても、なかなか見る機会ないものですね
一人ではしゃいでました（笑
バイトがあったので時間がなく、なかまでははいれませんでしたが
今度は夜、ライトアップされてるとこを見に行こう
あの店に食べに行って、帰りに展望台で夜景でもみよう！
今年の冬の目標ができました
でも一人は気分的に寒いかな(ノ∀`)
・・くじけません（どうでもいいか

先日学校に講師として
なんとあのフランスのニースで一つ星をとった
松嶋啓介シェフがいらっしゃいました！
まじでびっくりです(-"-;A
見てる世界も実際生きてる世界も違う
とっても芯が太くて強い方でした
オーラというか、目つきも違うし
料理を作るときのいきおい？とか
とにかくすごかったです
実は何気にうちの学校の卒業生
しかもうちのクラスの担任の先生が当時の担任してたらしい
なんというか、おそるべし・・
「長くやってるとこうゆう七光りもあるからね」
違う先生が言った言葉ですが
その発言ある意味なまなしいです（笑

学校のHPをみていたら
ちょうどシェフのブログを発見したので
恒例の
勝手にリンク！！
↓↓↓
松嶋啓介のニース便り

はい、ごめんなさい
（先に謝っておきます


以前（アルバイトですが）短期間だけどお世話になったお店の
一番お世話になった人と最近電話で話すようになりました
とてもパワフルで、もえてて
ものすごく頑張ってて

いまでもそうだけど
この仕事をするってこと
ほんとはかなりびびってて
できるかどうかより
なんというか
実感がもっと薄くて
まだ透明なままだったころの私が
すこしだけだけど、はじめてふれた料理人としての生き方
大変なはずなのに、いつも楽しそうで
でもすごく真剣で
早朝から夜中まで、常に走り回ってるのにいきおいが衰えることがない
シェフではありません、実際あたしより年下なんです
でもなんというか、比べ物にならないくらい
強くて、しっかりしてて、ユメにもえてて
ニカッて笑うと、そのあまったパワーをこっちに分け与えてくれるような
働いた時間は短かったけど、最初はちょっと苦手だったけど
私はそのひとのことをものすごく尊敬しています
料理人ってすごいな、って初めて肌で感じたんだとおもいます
今は良くないことが重なって元気が足りないようですが
なまいきなんですけど頑張ってほしいと心からおもう
人間性というか生き方というか
目指すならあんなかんじ
いいことはかならずあります！
自分の理想を追い続けることをあきらめないでください
そんな姿をみることで勇気もらってるんです

とりあえず「応援団員、書記」あたり
団員募集中！！！
（活動予定なし


明日フランス人シェフが講習にきます
試食いっぱいでるといいなぁ( ´¬｀)